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de viande savoureuse

Colis veau rosé limousin

Assortiment de viande de veau limousin bio


  • A griller, en sauce ou au four, le veau vous fera redécouvrir le bon goût de la viande !

  • Colis de viande de veau bio
  • Viande en caissette
    5kg / 10kg / 20kg

    13.50€/kg

     

    au four

    • Rôti dans l'épaule
    • Rôti dans la basse côte
    • Rôti dans la noix

    en sauce

    • Blanquette avec et sans os
    • Osso bucco

    à griller

    • Escalopes
    • Côtes
  •  
  • Autres morceaux disponibles (VEAU)


    Filet mignon 44.99€/kg

    Côte de veau 23.99€/kg

    Escalope 24.99€/kg

    Bavette, Faux-filet de veau 25.99€/kg

    Abats : cœur, rognons, 15.99€/kg, Foie 34.99€/kg, Tête de veau avec langue roulée 16.99€/kg

    Rôti noix de veau 24.99€/kg

    Rôti épaule ou basse cote 19.99€/kg

    Blanquette sans os 17.99€/kg

    Blanquette avec os 13.99€/kg

     

    Fabrication artisanale


    Steaks-hachés, Viande hachée, 16.99€/kg, Farce 13.99€/kg,

    Paupiette de veau 20.99€/kg

    Chipolatas (curry, comté, herbes, tomate, Merguez, saucisses type Toulouse 15.99€/kg)

    Saucisse fumée 18.99€/kg, Saucisson 24.99€/kg

    Pâté en croute, Jambon persillé, terrine de campagne 18.99€/kg

    Fromage de tête, Boudin noir 14.99€/kg

    Tripes 12.99€/kg

     Andouillette, Boudin blanc 18.99€/kg

    Jambon blanc 19.99€/kg, Jambon braisé 20.99€/kg, Jambon cru 32.99€/kg

     

    Autres morceaux disponnibles (PORC)

    Rôti épaule, Rôti filet, sauté de porc 14.99€/kg

    Côte échine ou première 13.99€/kg

    Grillade 14.99€/kg

    Filet-mignon 19.99€/kg

    Lard 11.99€/kg

    Brochette marinée 15.99€/kg

    Colis de porc : 10.50€/kg (rôti, poitrine, jarrêt, sauté, cotes échine/1ère, grillades, saucisse fumée, fromage de tête)

     

    Autres morceaux disponnibles (AGNEAU)

    Côte première 20.99€/kg, Côte filet 21.99€/kg

    Gigot 21.99€/kg

    Epaule 19.99€/kg  (ou désossée 24.99€/kg)

    Collier 13.99€/kg

    Navarin 8.99€/kg

    Colis 1/2 agneau : 17.90€/kg

     


    La découpe de la viande est effectuée dans notre laboratoire par un boucher de métier.

    Chaque morceau est conditionné sous vide dans un sachet sans polyéthylène, et étiqueté (mentions légales, date d’emballage, date limite de consommation).

    Pour d'avantage de facilité, nous vous proposons de petits conditionnements, si toutefois, vous souhaitiez une formule particulière, n'hésitez pas à nous en faire part.

    Retrait des colis à la ferme ou sur les marchés.

    Tous nos produits sont certifiés Agriculture Biologique.

    Condiments et épices issus de l’Agriculture Biologique.