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des colis
ligne
de viande savoureuse

Colis génisse limousine

Assortiments de viande de génisse limousine bio


  • A griller, à rôtir ou à mijoter, savourez le goût authentique d'une viande bovine de qualité!

  • Colis de viande de génisse bio
  • Viande en caissette
    5kg / 10kg / 20kg

    (merci de bien vouloir précisez votre choix lors de la commande)

     CHOIX 1 (11€/kg)

    • Pot au feu
    • Bourguignon
    • Rôti tende de tranche
    • Jarrêt avec os
    • Paleron
    • Steak Gite
    • Steak Rumsteak

    CHOIX 2 (15.50€/kg)

    • Côte de boeuf
    • Entrecôte
    • Faux-filet
    • Rumsteak
    • Steak-hachés
    • Bourguignon
    • Pièce à fondue
  •  
  • Autres morceaux disponibles (boeuf)


    Filet 44.99€/kg

    Côte de boeuf 23.99€/kg

    Bavette, Onglet, Hampe, Poire, Rumsteak, Entrecôte, Faux-filet 25.99€/kg

    Abats (cœur, rognons, joues, langue, 15.99€kg, foie de génisse 20.99€/kg)

    Paleron, Daube 15.99€/kg

    Bourguignon 15.95€/kg

    Rôti tende de tranche, Rosbeef 22.99€/kg

     

    Fabrication artisanale


    Steaks-hachés, Viande hachée, 15.99€/kg, Farce 13.99€/kg

    Chipolatas (curry, comté, herbes, tomate, Merguez, saucisses type Toulouse 15.99€/kg)

    Saucisse fumée 18.99€/kg, Saucisson 24.99€/kg

    Pâté en croute, Jambon persillé, Terrine de campagne 18.99€/kg

    Fromage de tête, Boudin noir 14.99€/kg

    Boudin blanc, Andouillette  18.99€/kg

    Tripes 12.99€/kg

    Jambon blanc 19.99€/kg, Jambon braisé 20.99€/kg, Jambon cru 32.99€/kg

     

    Autres morceaux disponnibles (Porc)

    Rôti épaule, Rôti filet, sauté de porc 14.99€/kg

    Côte échine ou première 13.99€/kg

    Grillade 14.99€/kg

    Filet-mignon 19.99€/kg

    Lard 11.99€/kg

    Brochette marinée 15.99€/kg

    Colis de porc : 10.50€/kg (rôti, poitrine, jarrêt, sauté, cote échine.1ère, grillades, saucisse fumée, fromage de tête)

     

    Autres morceaux disponnibles (Agneau)

    Côte première 20.99€/kg, Côte filet 21.99€/kg

    Gigot 21.99€/kg

    Epaule 19.99€/kg  (ou désossée 24.99€/kg)

    Collier 13.99€/kg

    Navarin 8.99€/kg

    Colis 1/2 agneau : 17.90€/kg

     

     


     

    La découpe de la viande est effectuée dans notre laboratoire par un boucher de métier.

    Chaque morceau est conditionné sous vide dans un sachet sans polyéthylène, et étiqueté (mentions légales, date d’emballage, date limite de consommation).

    Pour d'avantage de facilité, nous vous proposons de petits conditionnements, si toutefois, vous souhaitiez une formule particulière, n'hésitez pas à nous en faire part.

    Retrait des colis à la ferme ou sur les marchés.

    Tous nos produits sont certifiés Agriculture Biologique.

    Condiments et épices issus de l’Agriculture Biologique.